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炒菜培训-保定孙大妈小吃培训教你豆腐干炒蒜苔的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-06-24
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- 发布时间：2016-06-24
保定孙大妈小吃培训，教你麻辣蹄根的做法。
制作时间：40分钟
参考成本：5元。
孙大妈点评：开胃消食。
适合人群：男性。
材料：蹄根30克。
调料：盐、鸡精、花椒各2克，辣椒油5克，蒜15克，姜、葱段各10克，辣椒粉5克。
做法：
1.取一只碗，倒入开水，放入蹄根，加葱段、白醋，浸约30分钟至泡发，捞出。将泡发的蹄根切小段，装入碗中，姜、蒜去皮，切末。
2.碗内调入盐、辣椒油、鸡精、花椒丝，拌匀。转盘既可。
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