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炒菜培训-保定孙大妈小吃培训教你豆腐干炒蒜苔的做法

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炒菜培训-保定孙大妈小吃培训教你豆腐干炒蒜苔的做法

保定孙大妈小吃培训,教你麻辣蹄根的做法。

制作时间:40分钟

参考成本:5元。

孙大妈点评:开胃消食。

适合人群:男性。

材料:蹄根30克。

调料:盐、鸡精、花椒各2克,辣椒油5克,蒜15克,姜、葱段各10克,辣椒粉5克。

做法:

1.取一只碗,倒入开水,放入蹄根,加葱段、白醋,浸约30分钟至泡发,捞出。将泡发的蹄根切小段,装入碗中,姜、蒜去皮,切末。

2.碗内调入盐、辣椒油、鸡精、花椒丝,拌匀。转盘既可。

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