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徐水小吃培训-孙大妈小吃培训教你番茄炒香菇的做法

徐水小吃培训-孙大妈小吃培训教你番茄炒香菇的做法

徐水小吃培训-孙大妈小吃培训教你番茄炒香菇的做法

徐水小吃培训,孙大妈小吃培训教你番茄炒香菇的做法。厨掌柜。

原料:鲜香菇100克、番茄200克。

调料:盐、白糖、味精、香油、蒜片、葱白段、水淀粉、熟菜油。

做法:

1、鲜香菇去蒂洗净,切成片。

2、番茄洗净入沸水中烫一下,捞出去皮,切厚片。

3、炒锅上火,加入熟菜油烧至六成熟,下蒜片爆香,放入香菇翻炒,加水煮至香菇软熟,再下入番茄片,加盐、白糖、味精、葱白段炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油,起锅转盘即可。

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