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小吃培训-孙大妈小吃培训教你菜花炒蛋的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你菜花炒蛋的做法

小吃培训-孙大妈小吃培训教你菜花炒蛋的做法

小吃培训,孙大妈小吃培训教你菜花炒蛋的做法。

原料:菜花300克、鸡蛋2个。

调料:植物油、黄酒、鲜汤、白糖、盐、味精。

做法:

1、将菜花洗净,掰成小朵,入沸水中焯熟,捞出控干水。

2、鸡蛋打入碗中,加盐、黄酒、味精搅匀。

3、净锅置火上,加植物油烧热,倒入鸡蛋液炒至凝固,加菜花、白糖、鲜汤炒匀,出锅盛盘即可。

营养功效:

健脑益智,放感染,杀菌。由于菜花中含有丰富的维生素、多种矿物质和抗坏血酸等,因此能辅助增强肝脏的解毒功能,提高机体免疫力。

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