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小吃学习-孙大妈小吃培训教你白切猪肝的做法

小吃学习-孙大妈小吃培训教你白切猪肝的做法

小吃学习-孙大妈小吃培训教你白切猪肝的做法

小吃学习,孙大妈小吃培训教你白切猪肝的做法。

食材明细:

猪肝、盐、八角、花椒、葱、姜、白酒、红油、生抽、香醋、花椒油、蒜末。

做法步骤:

1、猪肝用清水浸泡半个小时;

2、放入煮锅加入姜片,葱结,八角,花椒;

3、加入清水,白酒15毫升,一茶匙盐;

4、大火煮开撇去浮沫,煮十五分钟关火焖五分钟,捞出放凉切片备用;

5、准备一个碗,放入两茶匙生抽,一茶匙香醋,两茶匙红油,少许花椒油,葱花,蒜末调匀;

6、将调好的料汁浇在猪肝上即可。

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