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邯郸小吃培训-孙大妈小吃培训教你莲蓉汤圆的做法
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2016-08-31
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邯郸孙大妈小吃培训学校教你莲蓉汤圆的做法。更多早点技术，可以查看：早餐培训。
材料：糯米面团250克，莲蓉100克。
做法：
1.莲蓉取出，搓成条，用刀分切成小段；糯米面团下剂制成小面团。
2.分别将小面团中间按出凹陷状，放入莲蓉，用手对折压紧，揉成圆状，即成汤圆生坯，逐个包好。
3.锅烧开水，下入汤圆煮，待汤圆浮起后，反复加水煮开，待汤圆再次浮起后即熟。
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