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衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你黄金大饼的做法

衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你黄金大饼的做法

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制作时间:35分钟。

参考成本:7元。

孙大妈点评:提神健脑。

适合人群:一般人。

材料:面粉150克,蛋黄2个,花生米50克,莲蓉50克,白芝麻30克。

调料:盐4克,吉士粉、泡打粉各5克,酵母6克。

做法:

1.将面粉、蛋黄、吉士粉、泡打粉、酵母加适量水,搅匀揉成面团。花生米用盐炒香,放入搅拌机中打碎,加入莲蓉拌匀成馅备用。

2.取面团,放入馅包好,压平成饼状后撒上白芝麻,用猛火蒸熟后,放入油锅中炸呈金黄色捞出,切成瓣即可。

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