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沧州小吃培训-孙大妈小吃培训教你韭菜合子的做法

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材料:面粉300克,韭菜、瘦肉各100克,蛋清1个。

调料:盐3克,鸡精1克。

做法:

1.将面粉加适量清水和成面团,用湿布盖住,搁置几分钟,备用。

2.韭菜择洗净,和瘦肉一起剁成泥,加入盐、鸡精、蛋清拌匀成馅。

3.将面团分成小块,擀成面皮,每块面皮包住适量馅,放入平底锅中,烙至两面皆呈金黄色即可。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合男性食用。

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