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衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你白菜包的做法

衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你白菜包的做法

衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你白菜包的做法

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材料:豆腐干50克,大白菜100克,面团200克。

调料:盐3克,鸡精2克,姜15克。

做法:

1.白菜洗净剁末;豆腐干切碎;姜去皮切末。白菜用盐腌15分钟,洗净,加入豆腐干、姜和盐、鸡精拌匀。

2.面团揉匀,搓成长条,下剂按扁,擀成薄面皮。

3.将拌匀的馅料放入面皮中央,左手托住面皮,右手捏住面皮边缘,旋转一周,捏成提花生坯。

4.生坯放置醒发1小时后,入锅中蒸熟即可。

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