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衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你燕麦馒头的做法

衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你燕麦馒头的做法

衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你燕麦馒头的做法

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材料:低筋面粉、泡打粉、干酵母、改良剂、燕麦粉各适量。

调料:砂糖100克。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。

孙大妈点评:降低血脂。

做法:

1.低筋面粉、泡打粉过筛与燕麦粉混合开窝。

2.加入砂糖、酵母、改良剂、清水拌至糖溶化。

3.将低筋面粉拌入,搓至面团纯滑。

4.用保鲜膜包起松弛20分钟。

5.然后用擀面杖将面团压薄。卷起成长条状。

6.分切成每件约30克的面团。

7.均匀排于蒸笼内,用猛火蒸约8分钟熟透即可。

孙大妈重点提示:面团一定要揉均匀。

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