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北京小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你三鲜烩饭的做法

北京小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你三鲜烩饭的做法

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北京小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你三鲜烩饭的做法。

材料:白米饭150克,虾仁、猪肉片、小文蛤、西兰花菜各30克,胡萝卜片、木耳片各10克。

调料:高汤、盐、耗油、水淀粉、葱段各适量。

做法:

1.文蛤、虾仁均治净;西兰花菜洗净切朵,焯烫。

2.葱段入锅略炒,加高汤、水、盐、耗油,煮滚后,加水淀粉勾芡,用锅勺搅拌,再次沸腾即可。将白饭盛于碗盘中,淋上完成的三鲜烩汁即可食用。

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