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北京小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你锅仔狗肉的做法

北京小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你锅仔狗肉的做法

北京小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你锅仔狗肉的做法

北京小吃培训学校,孙大妈小吃培训教你锅仔狗肉的做法。

制作时间:45分钟。

参考成本:18元。

孙大妈点评:保肝护肾。

适合人群:男性。

材料:狗肉400克,黄豆芽150克,洋葱片50克,红椒2个,姜片、葱段各适量。

调料:盐6克,胡椒粉5克,料酒5克,醋6克,生抽6克,干辣椒10克,花椒5克,八角5克。

做法:

1.狗肉洗净剁块;红椒洗净切成菱形片;黄豆芽洗净。

2.锅中水煮沸后,放入狗肉煮至熟烂,捞起沥干水分。

3.锅中油烧热后,下入姜片、干辣椒、八角、花椒爆香,加入狗肉、红椒片、洋葱片、豆芽,调入料酒、盐、醋、生抽、胡椒粉调味,炖煮熟烂后,撒上葱段即可。

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