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冻手冻脚的日子,巧厨娘最爱做的美食,吃了都夸赞

冻手冻脚的日子,巧厨娘最爱做的美食,吃了都夸赞

冻手冻脚的日子,巧厨娘最爱做的美食,吃了都夸赞

如果我说这几天有些冻手冻脚了,相信不少朋友会认同。今早6点左右起来的时候,感觉那叫一个冷啊,温度显示家里是19.5度,但明显空气干燥又冷。确实,在来暖气之前的这一个多月,如果遇到大幅降温或降雨,确实很难熬。记得6月份时,撰写美食文章,就提到过:这美食原创者,酷暑难熬。而现在,好不容易送走了炎热,寒冷到来时,人也慵懒了,下厨房也是饿的不行了才去弄口饭。既然这段日子,下厨房是件困难的事。那咱们这些辛苦的巧厨娘,就要开动脑筋了。做主食再炒菜,确实繁琐,不如合二为一,来道事半功倍的美食!那没的说,用电饭煲做个排骨饭,既是菜又是主食,还咸鲜喷香。试问,有不爱吃的朋友么?请你举个爪!之前就听朋友提起过,麦饭石内胆的电饭煲会比较好。一个是材质纯天然,又含有多种微量元素,无涂层更健康。另外就是清洗特别方便,抹布一擦就洗净。最重要的是蒸饭或者煲粥,用时比普通电饭煲省时一半以上,受热均匀,口感更醇香。

百闻不如一试。这次花儿用美的新款的原生态AH煲,做一道可口的排骨饭,看看用麦饭石做内胆的蒸饭效果如何。

需要食材:

排骨:200克,米饭:150克,清水:适量,姜片:适量,豆豉:少许,泡椒:1小勺,调味料:老抽、生抽、糖

烹饪工具:美的原生态AH煲

做法:

1、肋排准备200克,斩小块洗净血水备用。

2、大米准备150克左右,淘洗干净。

3、肋排段放入锅内,加入没过的清水,煮沸后捞出。

4、坐热油锅,先爆香姜片。接着放入排骨翻炒,倒入一勺料酒,加入一勺泡椒。

5、接着放入少许老抽,一勺生抽,豆豉少许,快速炒匀,再加少许糖。接着关火即可。

6、淘好的米放入美的原生态AH煲,加水的量和平时蒸饭的量一样多即可。

7、将排骨倒入到电饭煲中。

8、选择蒸饭状态,精煮程序香糯口感。这时候开始计时,从接通电源到上汽,大概11分钟。接着时间有了显示,11分钟。我们日常蒸饭都知道,如果不是加速煮,一般米饭蒸好都要40分钟左右。就算是加入煮也要20分钟。这次蒸饭,还要排骨熟,22分钟,真的可以么?

9、时间到,我们打开盖子看看。醇香的味道袭来,而且排骨也熟了,连骨头都有些酥软了。用时才22分钟,真是太赞了。

10、看了说明,才发现,原来这款采用了全方位立体加热技术,达到煮饭最理性的境界——还原自然之香。热力直接渗透进米芯,又加速煮熟。

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