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保定小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你风味羊腿的做法

保定小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你风味羊腿的做法

保定小吃技术培训-孙大妈小吃培训教你风味羊腿的做法

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制作花费时间:40分钟。

制作参考成本:26元。

孙大妈点评:补血养颜。

适合人群:女性。

材料:羊腿1只,蒜片、干辣椒丝、葱丝、香菜段各10克,胡萝卜丝100克。

调料:盐5克,味精、鸡精各2克,淀粉适量。

做法:

1.将羊腿洗净,放入锅中加清水煮熟烂,取出,切块备用。

2.将羊腿块拍上淀粉,放入热油锅中炸至金黄色,捞出备用。

3.锅内留底油,放入蒜片、干辣椒丝、葱丝炒香,放入胡萝卜丝,加入盐、味精、鸡精、羊腿块,炒匀入味,撒上香菜段出锅即可。

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