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衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你酸菜牛肉凉面的做法

衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你酸菜牛肉凉面的做法

衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你酸菜牛肉凉面的做法

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材料:面200克,牛肉100克,酸菜、黄瓜丝、豆芽各20克。

调料:盐3克,鸡精2克,香油5克。

老灶台点评:开胃消食。

做法:

1.酸菜洗净切末,豆芽洗净,牛肉洗净切片。

2.锅置旺火上,注入适量水,待水沸放入面煮至熟,捞出沥干水分,装入碗内。

3.锅上火,放适量油,油热后放入牛肉、黄瓜、豆芽、酸菜,调入盐、鸡精翻炒,至炒匀入味起锅,摆在面上,淋入香油即可。

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