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邯郸小吃培训-孙大妈小吃培训教你咸烧白的做法

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制作花费时间:130分钟。

制作参考成本:12元。

老灶台点评:防癌抗癌。

适合人群:男性。

材料:五花肉200克,芽菜末30克。

调料:盐、姜粒、葱、生抽、白糖、糖色各3克。

做法:

1.猪肉治净,入锅煮至断生,抹上糖色。

2.油锅烧热,放入五花肉炸至棕红色,浸软后切片,加糖色、白糖、生抽、盐拌匀。

3.肉片摆入蒸碗,碎芽菜加入姜末、葱粒后拌匀,放于肉上面,入笼蒸2小时。

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