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唐山小吃培训-孙大妈小吃培训教你赤笋炒腊肉的做法

唐山小吃培训-孙大妈小吃培训教你赤笋炒腊肉的做法

唐山小吃培训-孙大妈小吃培训教你赤笋炒腊肉的做法

唐山孙大妈小吃培训学校教你赤笋炒腊肉的做法。

制作时间:18分钟。

参考成本:13元。

孙大妈点评:防癌抗癌。

适合人群:老年人。

材料:腊肉200克,赤笋100克,蒜苗、泡椒各30克。

调料:盐3克,姜末、蒜末各5克,老抽适量。

做法:

1.腊肉洗净切片;赤笋、蒜苗洗净切段。

2.锅内注水烧热,下赤笋焯水,捞出;锅下油烧热,下姜、蒜爆香,放腊肉、赤笋翻炒均匀,调入盐、老抽、泡椒炒至八成熟,再放入蒜苗略炒片刻,起锅装盘即可。

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