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石家庄小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你蝴蝶酥的做法

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石家庄小吃培训,孙大妈特色小吃培训教你蝴蝶酥的做法。

材料:面粉100克,奶油20克,蜂蜜25克,豆沙馅50克,蛋黄液30克。

调料:白糖15克。

做法:

1.用水将糖化开,再加入奶油和面粉进行揉搅。

2.将面团摘剂擀成皮,包上豆沙馅,封严系口。将包好的半成品擀成薄圆饼,然后用刀切成四条,摆成蝴蝶状,把四条面相互粘牢,呈皮馅分明的蝴蝶状。

3.在面团上淋上蜂蜜,刷上蛋黄液,烤熟即可。

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