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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你什锦炒饭的做法

石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你什锦炒饭的做法

石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你什锦炒饭的做法

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材料:米150克,腊肉、腊肠、叉烧,虾仁、牛肉各25克,生菜10克,鸡蛋1个。

调料:盐3克,鸡精2克,葱10克。

做法:

1.腊肉、腊肠、叉烧、牛肉、虾仁切粒,先过水过油至熟;生菜切丝;葱切段;鸡蛋打匀。

2.米洗净加水煮熟。

3.油下锅,放生菜丝、葱段热锅,加鸡蛋焯熟,下熟米饭、腊肉粒、腊肠粒、叉烧粒、牛肉粒、虾仁粒一起用中火炒1分钟后,加盐、鸡精调味即可。

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