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北京小吃培训-孙大妈小吃培训教你钟水饺的做法
- 分类:小吃做法
- 发布时间:2016-12-08
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北京小吃培训,孙大妈小吃培训教你钟水饺的做法。
材料:饺子皮100克,肉末、猪皮冻各150克。
调料:姜、葱各3克,盐、高汤各适量。
做法:
1.猪皮冻、姜、葱均切碎;肉末加皮冻、姜、葱拌匀,加盐、高汤,用筷子拌匀,顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。
饺子皮取出,包上馅,做成木鱼状。
2.锅中加水煮开,煮至饺子再次浮起即可。
3.浮起时,重复加水煮开,煮至饺子再次浮起即可。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合男性食用。
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