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拉面培训 哪里有培训特色牛肉拉面技术的学校

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上边图片,我们学员练习现场。

牛肉拉面,又称清汤牛肉面,是甘肃省地区的风味小吃。传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)。

保定孙大妈小吃培训拉面培训,教拉面的老师,有着10几年拉面技术,技术娴熟。想学拉面技术,保定孙大妈小吃培训是你不错的选择。

孙大妈小吃培训拉面培训内容:

1、和面,是制作拉面的基础,是关键。

2、开条:粗,二细,三细,细,毛细,宽条,韭叶宽条,空心条。

3、牛肉汤的制作,纯牛骨熬制成的高汤,汤清味香,回味无穷。

4、辣椒油的制作。

5、可以搭配板面一起学习。

 

【孙大妈小吃培训学习方式】

1.采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,老师一对一教学,学会给资料配方。

2.随到随学,亲手操作,手把手教学,包教包会,时间不限。

3.从认识食材、工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握。

4.更多面食系列,查看我们:http://www.sdm0312.com。

 

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