孙大妈快餐技校，微信卖牛肉面，她自创品牌。

随着时代的发展，人们可以选择的创业方式越来越多，不仅可以开网店，还可以做微商。只要你有一颗机灵的头脑，和一双灵巧的手，再加上一份创业热情，那么人人都能成功，人人都能实现梦想。

合肥牛羊小卷私房牛肉面外卖已经卖了快一年了，据其前同事小陈介绍：“一开始，我俩是同事。可是现如今，她却已然成为了我的’老板’。”每月保底纯收入轻轻松松破5万元。对于一个80后辣妈，家庭主妇来说。这样的收入，已然让很多人震惊，其同事更是羡慕不已。合肥辣妈辞职微信卖牛肉面 月入5万

下面，我们来扒一扒小卷月入5万的创业故事。

勇敢：毅然辞职，做自己喜欢做的事

小陈认识小卷是在15年初的时候。那时候和小卷一起就职于一家水果O2O电商公司。小卷负责的是创新事业部，说白了就是创新产品研发。比如，水果营养午餐，水果沙拉，各种口味的鲜榨果汁等等。各种水果随便吃，这份工作看似爽歪歪，其实很是辛苦。要不断的“折腾”，不断的研发，不仅要保证口感，还要保证产品的颜值。也许正是由于她的这份执着，喜欢折腾，才成就了今天不一样的小卷。

更加万万没想到的，她在半个月之后，就离职了！单纯从工作待遇的角度来说，部门主管，月薪8千加绩效提成，在合肥这个城市，这样的工作算很不错的了，而且老板很器重她，因为后续的爆款产品，都指望着她来进行。然而，她还是毅然决然的辞职了。

创业：自创品牌牛羊小卷，火爆合肥朋友圈

都说，唯美女与美食不可辜负。小卷离职后不久，就开始创业了。其实一开始，她并没有把卖牛肉面这件事情，定位成创业这么高逼格。只是和别的女孩子一样，喜欢在朋友圈炫耀下自己的吃货精神。然而，机遇这玩意有时候真的搞不懂。突然有一天，秀着秀着就有人主动邀约，随手丢了一百块的微信红包，想让她帮忙做一份牛肉面。后来随着大家的口口相传，订单就越来越多了。心思敏感的她因此而发现了商机。要创立自己的品牌，做属于自己的美食。

牛羊小卷的主打美食目前有4款。牛肉面，羊蝎子，酒酿相思豆，以及季节性产品蟹蟹侬。这几款美食都是小卷的招牌手艺，也是客户重复购买频次最多的产品。合肥辣妈辞职微信卖牛肉面 月入5万

牛肉面，是小卷的第一款美食。也是大家订购最多的美食，算是老少皆宜的主食。为此小卷特别花了两个月的时间，请教了多位面馆师傅，学习制作牛肉面的诀窍。牛肉切块大小适中，瘦肥相间，小火秘汤熬制。面条，也是自家纯手工擀制，保证苗条的劲道和爽口。

至于羊蝎子，很多人都不知道是什么，其实羊蝎子就是羊的大梁，又叫羊龙骨，也就是羊的脊椎骨，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，下面有一个小小的分叉，看起来很像蝎子张扬的形状，因而得名。这道美食，主要的一个特征就是辣，特别适合女生的口味！

随着牛羊小卷的名气越来越大。小卷又推出了两款新的应景美食。也就是今年秋季，推出了酒酿相思豆和蟹蟹侬。这个季节吃蟹，那美味懂的人都知道。

这里值得一提的是，小卷的牛肉面不仅仅在合肥本地变得畅销。现在又研发了新的塑封包装以及储存手段。通过顺丰冷链，将美食快递到全国各大城市。这小妮子的野心是越来越大了。

小陈说自己很羡慕小卷，但更多的是佩服，因为小卷的努力，他觉得牛羊小卷的成功，不是偶然是必然。

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