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特色小吃培训-豆花牛肉 营养美味 色泽红亮
- 分类：新闻中心
- 发布时间：2022-02-08
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豆花牛肉，今天为大家介绍一下，牛肉富含蛋白质，对于想要减肥的朋友来说，是最适合食用的肉品，牛肉搭配豆花，会为我们带来怎样的美味享受呢？今天小编就来为大家分享关于豆花牛肉的做法，二者完美结合，好吃又营养！
豆花牛肉
材料
主料：嫩豆腐2块、牛肉160克。
辅料：葱2根、香菜1棵、红辣椒1只、蒜1瓣、姜1小块。
步骤
1、准备好材料。
2、牛肉洗净切小丁。
3、辣椒、姜、葱、蒜、香菜切末。
4、豆腐切小丁，入沸水中焯烫，捞出沥水。
5、热油锅，爆香姜蒜，加入豆瓣酱炒匀。
6、下牛肉丁、辣椒翻炒至七成熟。
7、加半碗清水烧开。
8、下豆腐丁再次煮沸。
9、调入盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。
小窍门
牛肉可以过一遍开水在烧，腥味会减少很多。
孙大妈小吃培训教大家的豆花牛肉就做好了，大家学会了吗？
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