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小吃培训-线椒爆香干 麻辣鲜香 香干细嫩
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-03-01
小吃培训-线椒爆香干 麻辣鲜香 香干细嫩
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- 发布时间：2022-03-01
线椒爆香干 “农家下饭小菜 记得第一吃是在一个小馆子,熏干的味道伴随着香辣很是过瘾深深的吸引我。 香干也就是豆腐熏干,有着腊肉的味道及超越豆腐的口感，今天咱们自己做一下，来教教大家。
食材：香干3块、线椒3条、红辣椒1个、五花肉1小块、蒜头3瓣、盐少许、味精1小匙、蚝油1小匙
制作步骤：
1、香干根据自己的喜好调整，购买的时候注意看看质量。
2、线椒要是不喜欢可以换成青椒
3、把线椒、辣椒及蒜头处理好方便爆炒
4、香干比较干并且吸油，所以下点五花肥肉口感会更好。
5、把五花肉小火煸炒出油来
6、再倒入香干丝翻炒一会
7、最后倒入线椒、辣椒及蒜碎并加入调味，爆炒几下就可以了。
线椒爆香干教给大家了，如果想开饭店，来孙大妈小吃培训学习多种炒菜技术。
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小吃培训-香辣田螺 麻辣可口 味道鲜香
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小吃培训-红烧茄子 鲜香适口 外酥里嫩
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