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特色小吃培训-板栗蜜汁鸡 板栗软糯 鸡肉细嫩
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-09-15
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- 发布时间：2022-09-15
板栗配上鸡，你吃过吗？粉糯的板栗，甜咸入味的鸡块，浓厚的汤汁包裹在板栗和鸡肉上，真的人间绝味，下面跟着小编学习学习吧！
食材明细
主料：鸡全腿1只、板栗150克
辅料：叉烧酱2茶匙、蚝油1大茶匙、葱适量、姜适量、蒜适量
板栗蜜汁鸡的做法
1、鸡全腿1只、板栗150克、叉烧酱2茶匙、蚝油1大茶匙、葱姜蒜适量
2、鸡腿切块放入冷水中焯水。
3、锅中放少许底油，放入焯过水的鸡块中小火煎至鸡块微微发黄，放入葱姜算爆香。
4、爆香葱姜蒜后放入1大茶匙蚝油、2茶匙叉烧酱。
5、翻炒均匀上色后放入栗子。
6、加入热水与鸡块持平。
7、大火烧沸后改中小火焖烧十分钟左右，焖至鸡块熟透，栗子粉糯大火收汁。
8、把汤汁收浓即可。
9、鸡腿的肉质细腻嫩滑入味,板栗粉糯。
学习多种特色小吃技术，来孙大妈小吃培训学校学习，老师手把手教学。
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小吃培训-栗羊羹 口感细腻 味道香甜
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