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小吃培训-猪肚莲子汤 猪肚爽嫩 汤鲜味美
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2022-09-21
小吃培训-猪肚莲子汤 猪肚爽嫩 汤鲜味美
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- 发布时间：2022-09-21
今天孙大妈小吃培训教大家猪肚莲子汤的做法，猪肚莲子汤属于粤菜的一种，因其口胃平淡爽嫩，深受宽大家庭的喜好。猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，拥有补虚损、健脾胃的效用;莲子拥有健脾益气的效用。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，下面咱们简朴的给大家介绍一下猪肚莲子汤的做法。
主料：猪肚1个、猪骨180g
辅料：莲子40g、红枣6粒
调料：盐适量、胡椒粉适量、鸡粉少许、清水适量
猪肚莲子汤的做法
1、猪肚处理干净，搭上猪骨，汤汁更香浓。
2、猪肚、猪骨下锅焯水两分钟。
3、捞起后再次清洗处理干净。
4、猪肚切成小块。
5、准备适量的莲子和红枣，清洗表面的灰尘。
6、全部食材放入炖盅。
7、加上适量的清水。
8、放点的胡椒，去腥开胃。
9、盖上盖，小火炖煮两小时。
10、时间到，加上适量的盐，放少许鸡粉，不喜欢可以不放，再用勺子撇去表面的油，吃的健康些。
这道猪肚莲子汤就做好了，大家都学会了吗？
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