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创业故事:东北牛肉面大王谭志的创业故事

创业故事:东北牛肉面大王谭志的创业故事

创业故事:东北牛肉面大王谭志的创业故事

创业故事:东北牛肉面大王谭志的创业故事。孙大妈小吃培训学校给你讲牛肉面大王谭志的创业故事。

“全国大概有2000多个牛肉面生意做成了气候的老板,其中85%以上都是重庆人,在这些人中,又有80%左右来自铜梁。”谭志自豪地说。

初到东北苦得掉泪

谭志四十出头,目光锐利,身材清瘦,一身白衬衫加西裤的打扮简单而朴实,话不算多,谈吐从容有礼,与印象中那种从底层做起又在商海打拼了二十年的商人很不一样。他的办公室也很简洁,设在长春市南郊一所普通高校旁。从外面看,没人能想到这里竟是开遍东三省的“加州牛肉面大王”总部。这种低调踏实的作风,与谭志从小的家庭氛围不无关系。

1995年3月,谭志从铜梁老乡那里了解到,进入大陆不久的李先生加州牛肉面公司为了扩张,正在大力招兵买马,正好长春李先生公司的老板是谭志的幺爸的战友,于是他被介绍到了长春。 

“我以为‘李先生’是中美合资企业肯定很不错,来了之后简直失望透顶。”谭志回忆说,到达长春时,天气还有点冷,他穿过一条又黑又长的巷子来到公司安排的宿舍,“那是一间12平方米的小屋,一推开门,扑面而来就是夹杂着各种臭味的气浪,20多个年轻小伙挤在分为上下铺的床上,满地都是鞋子,脏衣服扔得到处都是。虽说从小家里也不富裕,但这种生活条件还是让谭志难以想象,“我当时就哭了,但我没有放弃,选择了坚持。”

“许文强”让他咬牙坚持

“十几岁看电视剧《上海滩》时,周润发扮演的许文强就一直是我心中的偶像。”谭志笑着说,许文强在十里洋场打拼时也是愣头小子,在那么艰难的环境下闯出了自己的事业,“我觉得自己刚到东北时的境遇就跟他很像。”

在李先生加州牛肉面打工的日子,尽管有幺爸的战友这层关系,但谭志并没得到特别关照,“我被当成高中生学历安排最基础的工种,一个人负责全店的擦桌子、收碗筷等工作,那间店子生意特别好,每天平均接待两三千人。”

半年时间,谭志的勤快踏实得到了老板赏识。1995年11月,他被派到吉林省吉林市帮老板筹备新店,“从装修到开业都是我一手操办。”为了帮老板节约成本,甚至买菜都是谭志亲力亲为,这个店一年挣了100多万,谭志也因此更受器重,一路被提拔为区域经理。

八年蛰伏创“牛肉面大王”

“我在李先生做了8年,直到2003年才创业单干。”谭志说,早在1998年就有朋友建议他离开,但老板金远礼的知遇之恩让他不忍,“但后来我意识到,创业是我的理想,也是大势所趋。”刚出来单干时,谭志只有几千元积蓄,靠着同事、朋友筹资总算在吉林市永吉县开了他自己的第一家店,“启动资金4万多,也做加州牛肉面,第二年开了第二家店才开始赚钱,同年又去沈阳苏家屯开出第三家店。”

谭志说,沈阳分店的18万元启动资金是到处借来的,“压力非常大,当时年收入才2万多,如果赔了,18万元的债务能把人压垮啊。”好在员工们非常团结,一年下来,销售额长了10倍,事业逐渐走上正轨。

2004 年8月,为了跟李先生加州牛肉面大王区分开,谭志注册了自己的品牌“易和通美国加州牛肉面大王”。2006年5月,“易和通”在国家商标总局成功注册,2009年被评为吉林省著名商标。去年8月,谭志又在长春开了一家重庆小面馆,计划5年内在东北、华北做出知名度。

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