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项目详情
  • 培训项目: 烧烤-烤鱼
  • 编号: sdm-1096
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烤鱼的做法
烤鱼怎么做
孙大妈特色小吃培训学校烧烤培训项目:烤羊肉串、烤鱼、烤虾、烤猪肉串、烤鸡腿、鸡翅、烤土豆片、烤青椒、烤蘑菇、烤韭菜等各种蔬菜、酱料、肉的腌制方法、碳烤、小料,烧烤配料。
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家里边自己烤鱼怎么做?孙大妈小吃培训教你烤鱼的做法
烤鱼做法:
1、材料准备好,油、盐、姜、香菜、小葱、孜然粉、花椒、干辣椒粉、红辣椒适量,洋葱半个。
2、已经整理好的鱼,往里面放盐,放姜,涂抹均匀。
3、翻面再次涂抹均匀,大概腌制半个小时。
4、炒汁,放油,花椒,洋葱,红辣椒翻炒好。
5、炒好的汁倒入盘子里,再放些熟油,铺上芹菜,香菜备用。
6、家里用的是炭火,纯天然的烤鱼,哈哈,先发好炭火,腌制好的鱼,先涂抹一层熟油,放入烤鱼夹里,烤的过程中,要不停的翻面,需要一点功夫哦,慢慢的就闻到鱼的香味啦。
7、鱼烤成金黄色,就可以入盘了哦,撒上葱,炭火边烤,就可以边吃了,配上一碟花生米,喜欢的可以放些醋入味。
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