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项目详情
  • 培训项目: 红油鸡丁米线
  • 编号: sdm-1109
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鸡丁米线
米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。鸡丁米线怎么做呢?孙大妈特色小吃培训教你红油鸡丁米线的做法。
【红油鸡丁米线培训内容】
1、米线的基本知识,米线的选择与存储方法;
2、鸡肉鲜汤的熬制,红油制作;
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