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  • 培训项目: 砂锅豆腐
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砂锅豆腐
【火锅砂锅培训
保定孙大妈小吃培训学校项目:重庆火锅、麻辣烫、砂锅豆腐麻辣香锅、火锅鸡、火锅鱼、狗肉火锅、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等。
砂锅豆腐是江苏省传统的汉族名菜,属于苏菜系。此菜豆腐软嫩,菜烂熟,味清香适口。以豆腐为制作主料,砂锅豆腐的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于咸鲜味。
砂锅豆腐培训内容】
1、豆腐的处理方法;
2、底料的制作方法;
3、各种材料及配方;
4、更多砂锅技术学习,可以查看:砂锅培训。
【砂锅豆腐特点】
1、砂锅豆腐营养丰富,以味鲜、汤醇、价廉深受大众的喜爱。
2、砂锅豆腐成品制作讲究火候、辅料、配料、吃法等。以豆腐为主要材料,烹饪以砂锅为主,汤菜合一,汤味浓厚,鲜美可口。在保证健康的同时,还能保持汤浓味鲜的口感,使菜肴的原汁原味不被破坏。
3、砂锅豆腐属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。
4、豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
【保定孙大妈小吃培训优势】
1.专业教学团队,认真负责;
2.专职客服团队,细心体贴;
3.学前、学中、学后跟踪服务;
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