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项目详情
  • 培训项目: 火锅鱼
  • 编号: sdm-3011
  • 浏览次数: 1283

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火锅鱼
火锅鱼操作现场
 
特色火锅鱼培训是保定孙大妈小吃培训班非常火爆的培训课程。
【火锅砂锅系列】
保定孙大妈小吃培训班项目:重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、火锅鸡火锅鱼、狗肉火锅、干锅鸭头、诸葛烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等火锅培训
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。
火锅鱼独有的特色原料,秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力,以“辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特色口味享誉大江南北,营养丰富,口感绝佳,健脑益智,安全绿色保健。火锅鱼取材鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣感柔和,食无药味的全植物油鱼火锅,真正做到了食不上火。并且融入十多种名贵滋补中药材,鲜鱼久煮不老,味道厚重,汤色红亮,香味浓郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有强身健体之功效,绿色环保。
火锅鱼的制作用料讲究,论色、香、味俱佳的话,要选用多种食材,才能制作出口感麻辣鲜香。
【火锅鱼培训内容】
1.鱼的处理方法;
2.底料的制作方法;
3.各种材料及配方;
4.鱼锅制作。
【火锅鱼特点及优势】
1、火锅鱼营养丰富,特色原料,秘制配方。
2、火锅鱼成品制作用料讲究,论色、香、味俱佳的话,要选用多种食材,才能制作出口感麻辣鲜香、味道独特的火锅鱼。辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特色口味享誉大江南北,营养丰富,口感绝佳,健脑益智,安全绿色保健。汤色红亮,香味浓郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有强身健体之功效,绿色环保。
3、火锅鱼属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。
【火锅鱼学习时间】
约2-3天左右,包教包会,不限制学习时间,学会为止,老师手把手教学,学员亲手操作,学完回家做不好,可以回学校继续免费学习。
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