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项目详情
  • 培训项目: 千层肉饼
  • 编号: sdm-1150
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【烧饼大饼系列】
保定孙大妈小吃培训班项目:油酥烧饼,肉夹馍,锅魁,椒盐烧饼,千层肉饼、老北京麻芝酱烧饼,南京油酥烧饼,荷叶饼,缸炉烧饼,龙须金丝饼,河间火烧,葱花饼,葱油饼,千层饼,香掉牙千层饼,白丹饼,家常饼,独一味鸡蛋饼,新式热狗,蛋挞烧饼等烧饼培训
千层肉饼是一道汉族面食小吃。拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方,其面晶莹透亮,肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻,香飘四溢而受广大消费者喜爱。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性,真是面皮薄如纸,特别是肉饼要出炉的时候,令人垂涎的香气四溢,令人大动食欲,真是好闻好看又好吃。
 
【千层肉饼培训内容】
1、面坯的制作;
2、馅料的调制;
3、叠饼的手法;
4、成饼的制作方法。
 
【千层肉饼培训时间】
一般约1-2天左右,包教包会,不限制学习时间,学会为止。老师手把手教学,学员亲手操作,一对一教学。
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