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项目详情
  • 培训项目: 兔肉火锅
  • 编号: sdm-1159
  • 浏览次数: 1180

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兔肉火锅
【火锅砂锅系列】
保定孙大妈小吃培训学校项目:重庆火锅、麻辣烫、麻辣香锅、蜀王砂锅、大盘鸡、火锅鸡、火锅鱼、狗肉火锅、干锅鸭头、诸葛烤鱼、砂锅排骨、各种砂锅、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等火锅培训
兔肉火锅的主要特点是香而不腻、辣而不嚼、怪而回味无穷之新的饮食文化之所在!兔肉有你意想不到的美味,而且极有营养。我国中医利用兔肉进补强身,由来已久。《本草纲目》中记载:“兔肉辛平无毒、补中益气,主治热气温痹,止渴健脾,能“凉血、解热毒,利大肠”。老年人和体弱者,尤其是肾气亏损、精血不足、阴虚阳痿、精神萎靡不振的人,常食兔肉有祛病健身作用。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥, 因此也称为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等;每年深秋至冬末间味道更佳。
【兔肉火锅培训内容】
1、兔肉处理方法;
2、多种小料的处理;
3、兔肉炖制方法;
4、可以多种口味,麻辣,微辣。
【兔肉火锅经营形式】
1、商场;
2、店面(小火锅);
【兔肉火锅培训时间】
约2-3天左右,包教会,时间不限,老师手把手教学,学员亲手操作,学会为止,学完给配方资料,回家做不好,还可以回学校继续免费学习。
【保定孙大妈小吃的服务】
1、小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学;
2、提供小吃原料配方,学员可独立开店;
3、26年历史,八家连锁学校,师资雄厚;
4、老师手把手教学,包教包会,学会为止;
5、随到随学,免费住宿;
6、400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特。
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