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项目详情
  • 培训项目: 兔排
  • 编号: sdm-1226
  • 浏览次数: 1135

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兔排
卤兔排是以兔排为主材的制作的菜品。
【兔排培训内容】
1、兔排的处理;
2、兔排的卤制;
3、各种小料的学校
4、可以搭配卤煮下货一起学习。
【兔排培训时间】
一般2-3天就可以学会,包教会不限制时间。
兔排怎么做呢,徐水孙大妈快餐技校教你家常兔排的做法。
1、兔排洗净,卤料准备好。
2、将兔排下锅焯水。
3、将卤料下炖锅加入适量水煮开。
4、将焯过水的兔排下锅卤,调入盐、料酒、老抽。
5、盖上锅盖,中小火炖两小时。
6、卤好后先不要急着出锅,让兔排在汤汁里多浸会儿再装盘。
徐水孙大妈快餐技校告诉你,更多小吃技术,美食的做法,可以关注:http://www.sdm0312.com