欢迎进入孙大妈特色小吃培训。联系电话/微信:13230615911。

报名热线:0312-8666939。地址:保定徐水区晨阳大街高庄路口北行50米。        

孙大妈小吃培训学校

关键字:


保定孙大妈特色小吃培训
全国咨询电话:0312-8666939
QQ:2948537092
手机:13230615977
微信:13230615911
网址:www.sdm0312.com
地址:保定徐水区晨阳大街高庄路口北行50米路东

官方微信二维码

孙大妈小吃培训公众号二维码
 

您现在的位置:首页 >> 培训项目 >> 面食汤粉系列 >> 蒜蓉生蚝
项目详情
  • 培训项目: 蒜蓉生蚝
  • 编号: sdm-1310
  • 浏览次数: 1024

QQ交流 好友推荐

蒜蓉生蚝是一道菜肴,主要原料有生蚝,主要辅料/调料有蒜蓉等。
【蒜蓉生蚝培训时间】
一般2天左右就可以掌握,包教会,不限制学习时间。
【蒜蓉生蚝培训内容】
1、生蚝的挑选与处理;
2、蒜蓉的处理;
3、蒜蓉生蚝的蒸制方法;
4、成品的制作。
蒜蓉生蚝的家常做法,保定孙大妈小吃培训教给您。
1、蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧)。
2、生蚝用螺丝刀(我没有专门的开壳工具,将就着吧)从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净。
3、将海蛎肉放在小碗里,加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。
4、大蒜去皮剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄。
5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出,拌入红椒末,加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。
6、把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁。
7、烤箱提前预热200度,中层上下火,烤约12分钟即可 。
孙大妈小吃培训告诉你,了解更多美食的做法,小吃做法,可以关注我们:http://www.sdm0312.com