大婶卖麻辣烫，月入二十万买三套房，孙大妈小吃培训给您讲解麻辣烫的创业故事。

在陕西省西安市碑林区建东街，一家总共只有十来平米的麻辣烫馆子每天都有很多客人来吃，因为老板娘赵女士是四川南充人，汤汁味道做的麻辣地道，比较符合西安人的饮食口味，加上价格也不贵，所以每天都顾客盈门。

据赵女士介绍，她们一家是早年从四川南充来西安做生意的，最开始就是在建东街开小餐饮店，没想到这麻辣烫一做就是十八年，而且还深受周边街坊们的喜爱。

赵女士表示自己的麻辣烫做的没有什么特别，采用的是四川传统的冒菜工艺，只是把汤汁做的麻辣鲜香，让大家吃过就总能想起这个味道。

现在的麻辣烫可以选择的菜品花样较多，赵女士的店采用的是称量计费的方式，一斤菜是十八元。每天能卖出去的菜品都有三百斤以上，生意好的时候有时能卖到四五百斤菜。

为了满足小店里的日常供应，赵女士总是天不亮就到西安市周边的蔬菜批发市场买新鲜的蔬菜回来。

给赵女士帮忙的还有她的爱人田先生和儿媳妇，虽然每天工作都很辛苦忙碌，但是能在大城市里做出这样一个有奔头的生意，让赵女士一家感到很欣慰，这样也就更能在这里站稳脚跟了。

如今，赵女士一家已经在西安买了两套商品房，并且在成都给自己的父母买了一套房子，供他们养老。一家人在一起总是开开心心的，老人在成都生活身体也很健康，这让赵女士一家都倍感幸福。

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