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北京小吃培训-孙大妈小吃培训教你干锅带鱼的做法
发布时间：
2016/11/06
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制作时间：30分钟。
参考成本：12元。
孙大妈点评：提神健脑。
适合人群：儿童。
材料：带鱼块600克。
调料：盐5克，味精2克，胡椒粉3克，葱20克，姜15克，蒜10克，青椒块少许。
做法：
1.葱择洗净，切段；姜去皮，切片；蒜去皮；带鱼洗净后放入碗中，调入盐、葱段腌15分钟。
2.油烧热，放入腌好的带鱼块炸香，捞出沥油。
3.锅中留少许油，放入姜、蒜、葱和青椒块炒香，加入炸好的带鱼，调入盐、味精、胡椒粉炒入味，即可装入干锅中。
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