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河北特色小吃培训-孙大妈小吃培训教你三丝炒面的做法
- 分类：行业新闻
- 发布时间：2016-10-23
河北特色小吃培训-孙大妈小吃培训教你三丝炒面的做法
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- 发布时间：2016-10-23
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材料：生面条400克，肉丝100克，火腿丝、鲜鱿鱼丝、豆芽各50克，韭黄段20克。
调料：盐、味精、生抽、葱段、老抽各适量。
做法：
1.生面条放入锅中用开水焯熟，搅散，沥水。将肉丝、火腿丝、鲜鱿鱼丝用开水焯熟。
2.烧锅下油，将豆芽和焯熟的面条加入锅中，用中火炒香，然后加入肉丝、火腿丝、鲜鱿鱼丝翻炒1分钟。
3.将葱段、韭黄段加入锅中翻炒，放入其余用料炒匀入味即可。
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