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石家庄小吃培训-孙大妈小吃培训教你凉面的做法
发布时间：
2016/10/20
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材料：油面250克，豆芽菜150克，笑话盖1条，胡萝卜20克。
调料：芝麻酱3克，酱油5克，糖1克，乌醋20克，香油5克，盐3克，高汤200克。
做法：
1.油面焯烫，待凉；小黄瓜、胡萝卜切丝；加盐略腌；豆芽菜去头、尾后焯烫。
2.芝麻酱先以高汤调开，再拌入其他调料成酱汁。
3.油面上放小黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜，再淋上调好的酱汁即可。
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