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衡水小吃培训-孙大妈小吃培训教你香芹猪肉包的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-10-16
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材料:芹菜、五花肉馅各100克,面团200克。
调料:葱末15克,姜末10克,盐3克,鸡精2克。
做法:
1.芹菜洗净焯烫,捞出切碎,挤干水分。
2.芹菜碎和五花肉馅放入碗中,加水搅拌至粘稠状,调入盐、鸡精和葱、姜拌匀。
3.面团揉匀搓成长条,下成小剂子,撒面粉后按扁,擀成中间厚边缘薄的面皮。将馅料放面皮中央,做成提花生坯。
4.将生坯放置醒发1小时后,大火蒸熟即可。
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