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廊坊小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你锅贴的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-07-23
廊坊小吃培训学校-孙大妈小吃培训教你锅贴的做法
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- 发布时间:2016-07-23
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材料:锅贴皮20个,猪肉100克。
调料:葱10克,姜、葱油、盐、料酒各5克,香油3克。
孙大妈点评:开胃消食。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
做法:
1.猪肉洗净剁成肉泥;葱切花;姜切末。
2.将姜、葱及剩余用料调入猪肉泥中拌匀,包入锅贴皮中。
3.锅中注油烧热,放入锅贴,煎5分钟至金黄色即可。
孙大妈重点提示:煎的时候油温要控制在四五成熟。
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