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油酥烧饼培训 保定孙大妈教你芝麻烧饼的做法
- 分类：行业新闻
- 发布时间：2016-07-08
油酥烧饼培训 保定孙大妈教你芝麻烧饼的做法
- 分类：行业新闻
- 发布时间：2016-07-08
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材料：面粉500克，芝麻适量，鸡蛋1个，叉烧馅适量。
调料：糖50克，猪油25克。
孙大妈点评：保肝护肾。
做法：
1.面粉过筛开窝，加糖、猪油、清水、鸡蛋拌至糖溶化。
2.拌入面粉边拌边搓，搓至面团纯滑。
3.用保鲜膜包好，松弛约30分钟。
4.然后将其分切成30克/个。
5.压薄包入叉烧馅。
6.将收口捏紧。
7.然后粘上芝麻。
8.排入烤盘，稍静置松弛，入炉烤熟透出炉即可。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用。
重点提示：中途转动烤盘，可使每个饼胚均匀受热。
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