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小笼包培训-保定孙大妈培训教你包子的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-06-28
小笼包培训-保定孙大妈培训教你包子的做法
- 分类:行业新闻
- 发布时间:2016-06-28
保定小吃培训,教你小笼包的做法。
制作时间:35分钟。
参考成本:6元。
孙大妈点评:增强免疫。
适合人群:一般人。
材料:中种面团适量,烫面面团50克,绞猪肉150克。
调料:葱末、姜末、糖、沙拉油各适量,盐3克。
做法:
1.葱末、姜末入碗中,加猪绞肉和水拌匀。
2.加盐调匀做成馅;中种面团及汤面搓匀,加入糖、盐及沙拉油揉匀搓长条,压扁擀成面皮。摊开面片,包入馅,收口捏紧,底部垫纸,发酵20分钟;放入蒸笼,大火蒸约6分钟,取出即可。
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