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北京小吃培训学校-孙大妈小吃教你空心烧饼的做法
发布时间：
2017/01/03
北京小吃培训学校，孙大妈小吃教你空心烧饼的做法,培训上百种小吃技术,亲手操作,包教包会,免费住宿,学三赠四。咨询电话：13230615977。
北京小吃培训学校，孙大妈小吃教你空心烧饼的做法。
材料：外皮（中筋面粉100克，糖10克，酵母粉3克），内皮（奶油20克，低筋面粉40克），白芝麻8克。
做法：
1.中筋面粉混合酵母粉、糖、水搅成面团，分成面心、面皮；面粉混合奶油揉成油酥面团。
2.面皮包入油酥，反复折擀2次再擀成圆薄片。
3.将面心包入油酥，刷上糖水，沾上白芝麻，入烤盘静置30分钟。烧饼入烤箱以175度烤25分钟。将烧饼一切为二，将发酵面团取出。
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