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保定孙大妈小吃培训教你和面的做法
- 分类：小吃常识
- 发布时间：2016-07-13
保定孙大妈小吃培训教你和面的做法
- 分类：小吃常识
- 发布时间：2016-07-13
保定孙大妈小吃培训>教你和面的做法。
1.500克低筋面粉加入5克依士粉。
2.再加入5克泡打粉搅拌。
3.取50克白糖加冷水溶至饱和状态，倒入盆中。
4.用手从四周向中间炒拌均匀。
5.至面成麦穗形的条状。
6.继续揉至成光滑面团，盖上湿布，醒发15分钟。
7.板上撒些干面粉，取出醒发好的面团再次推揉均匀即可。
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