特色小吃培训-孙大妈教你做味噌麦香青瓜爽口麦香

发布时间：

2018/12/09

小吃培训孙大妈教你做味噌麦香青瓜爽口麦香。专业培训400多百种小吃,学员亲手操作,包教包会,不限时间，学会为止。咨询电话：13230615911。

特色小吃培训学校_孙大妈教你做一道味噌麦香青瓜青瓜爽口

主料：

青瓜400克。

调料：

自制麦香味噌酱150克。

麦香味噌的制法：

将冬小麦500克洗净，加日本清酒300克，经30天发酵后，加上美极鲜3克、一品鲜5克、蚝油20克、盐5克、鸡粉5克、味粉3克、日本味噌酱300克，煮开后冷却即成。

制作方法：

（1）嫩青瓜洗净，用冰水浸泡5分钟。

（2）取出切成菱形，装盘，淋上自制麦香味增酱即可。

孙大妈教的这道菜是一道非常美观的观赏以及食用都很不错的凉菜，麦香味噌酱的清纯、精湛的刀工配以简单的装盘，成就了此菜的色香味形。如果还想了解其他更多特色小吃培训内容请关注我们。

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