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小吃培训-孙大妈快餐技校教你粉蒸羊肉的做法
发布时间：
2017/05/31
小吃培训，孙大妈快餐技校教你粉蒸羊肉的做法,培训上百种小吃技术,亲手操作,包教包会,免费住宿,学三赠四。咨询电话：0312-8666939。
小吃培训，孙大妈快餐技校教你粉蒸羊肉的做法。
食材明细：
羊肉、郫县豆瓣、泡椒沫、泡姜末、米粉子、豆粉、白糖、香油、花椒面、辣椒油、葱花、香菜末、蒜蓉。
做法步骤：
1、新鲜羊腿肉（最好是羊腩）一斤，洗净切块；
2、将蒜蓉1汤匙、郫县豆瓣1汤匙（平匙）、泡姜沫1汤匙、泡椒沫1汤匙、白糖半汤匙、嫩肉粉1汤匙、大米粉沫4两、鸡精味精适量、香油1勺、辣椒油适量、花椒粉适量备好；
3、将备料倒入羊肉里面，加50ml水搅拌均匀；
4、放入蒸锅里蒸25分钟；
5、蒸好出锅撒上葱花和香菜沫。
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