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小吃培训-孙大妈小吃培训教你梅豆茭白炒猪肝
发布时间：
2017/06/27
小吃培训，孙大妈小吃培训教你梅豆茭白炒猪肝,培训上百种小吃技术,亲手操作,包教包会,免费住宿,学三赠四。咨询电话：13230615977。
小吃培训，孙大妈小吃培训教你梅豆茭白炒猪肝。
食材明细：
茭白、梅豆、猪肝、料酒、淀粉、生抽、盐。
做法步骤：
1、准备好食材；
2、将茭白剥壳清洗一下；
3、放在案板上切成片，待用；
4、将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒；
5、加适量的淀粉，拌匀；
6、将摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开2分钟后，捞出；
7、将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用；
8、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒；
9 、合入焯好的猪肝和梅豆翻炒一下；
10、加适量的生抽，盐；
11、 调味炒匀即成。
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