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小吃培训-孙大妈小吃培训教你剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法
发布时间：
2017/06/26
小吃培训，孙大妈小吃培训教你剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法,培训上百种小吃技术,亲手操作,包教包会,免费住宿,学三赠四。咨询电话：13230615911。
小吃培训，孙大妈小吃培训教你剁椒蒜蓉蒸鲜蛏的做法。
食材明细：
蛏子、剁椒、大蒜、料酒、蒸鱼鼓油、生抽。
做法步骤：
1、准备好食材；
2、蛏子洗净泥沙，放清水里，水里加几滴油，让蛏子充分吐净泥沙；
3、干净的蛏子码在盘子里；
4、剁椒剁碎，大蒜剁成蒜蓉备用；
5、将剁椒，一部分蒜蓉码在蛏子上，倒入料酒，生抽，蒸鱼豉油，放锅里蒸七八分钟；
6、将另一部分蒜蓉炸成黄色，炸香蒜油；
7、将金蒜和蒜油浇在蒸好的蛏子上即可。
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