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小吃培训-孙大妈特色小吃培训教你口蘑油豆腐的做法
发布时间：
2017/06/08
小吃培训，孙大妈特色小吃培训教你口蘑油豆腐的做法,培训上百种小吃技术,亲手操作,包教包会,免费住宿,学三赠四。咨询电话：13230615977。
小吃培训，孙大妈特色小吃培训教你口蘑油豆腐的做法。
食材明细：
口蘑、豆腐、老姜、葱、老抽、盐、辣椒粉、花椒粉、红油、白糖。
做法步骤：
1、提前将原料准备好；
2、豆腐切成0.5厘米厚的片；口蘑切成薄片；老姜切成片待用；
3、锅内倒油烧热将口蘑炸干水分；豆腐炸至表面全黄，出现蜂窝捞出沥干油待用；
4、锅内留少许底油放入葱段、姜片爆香，下入炸好的豆腐、口蘑倒入适量清水，加老抽、盐、白糖调味，大火收干汁；
5、出锅前撒上辣椒粉、花椒粉，淋上红油即可出锅。
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