小吃培训-孙大妈小吃培训教你豆角焖鱼的做法

发布时间：

2017/08/12

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小吃培训，孙大妈小吃培训教你豆角焖鱼的做法。

食材明细：鱼、豆角、橄榄油、盐、酱油、料酒、生姜、香葱、洋葱、茴香、红辣椒。

做法步骤：

1、准备新鲜的豆角、皖鱼、辣椒、蒜头、洋葱等食材； 2、皖鱼洗净切块，放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟； 3、豆角洗净去豆荚，掰成长短相同； 4、清水煮沸，放入豆角汆烫八成熟捞出，过冷水； 5、热锅，倒油，防生姜、小火煎鱼、微黄翻转另一面继续煎好起锅； 6、红辣椒、洋葱、爆香； 7、加入豆角翻炒； 8、加入煎好的鱼块，放酱油、料酒、香葱、茴香炒均收汁即可。

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